Forskel mellem ester og ether

Ester vs Ether

Ester og ether er organiske molekyler med oxygenatomer. Begge har etherbindingen, som er -O-. Estere har gruppen -COO. Et oxygenatom er bundet til carbon med en dobbeltbinding, og det andet oxygen er bundet med en enkeltbinding. Da kun tre atomer er forbundet med carbonatomet, har den en trigonal plan geometri omkring den. Endvidere er carbonatomet sp ² hybridiseret. Carboxylgruppe er en almindelig forekommende funktionel gruppe inden for kemi og biokemi. Denne gruppe er forælder til beslægtede familie af forbindelser kendt som acylforbindelser. Acylforbindelser er også kendt som carboxylsyrederivater. Ester er et carboxylsyrederivat som det.

Ester

Estere har en generel formel for RCOOR '. Estere fremstilles ved reaktionen mellem en carboxylsyre og en alkohol. Estere er navngivet ved først at skrive navnene på den afledte alkohol. Derefter skrives navnet fra syredelen med slutningen - at eller - oate. Eksempelvis er ethylacetat navnet på den følgende ester.

Estere er polære forbindelser, men de har ikke evnen til at danne stærke hydrogenbindinger til hinanden på grund af manglen på hydrogen, der er afgrænset til ilt. Som et resultat har estere lavere kogepunkt sammenlignet med syrer eller alkoholer med tilsvarende molekylvægte. Esterne har ofte en behagelig lugt, som er ansvarlig for at fremstille de karakteristiske lugte af frugt, blomster osv.

Ether

Dette er en type organisk molekyle, hvor to alkylgrupper, arylgrupper eller en alkyl- og en arylgruppe er forbundet til begge sider af et oxygenatom. Afhængig af R-grupperne kan ethere være symmetriske eller usymmetriske. Hvis begge R-grupper er ens, er æteren symmetrisk, og hvis begge er forskellige, er den usymmetrisk. For eksempel er dimethylether den simpleste ether med den følgende formel.

CH ₃ -O-CH ₃

Oxygen har en sp ³ hybridisering, og de to ensomme par er i to hybridiserede orbitaler, mens to deltager i binding med R grupper. R-O-R bindingsvinkel er ca. 104. 5 °, som ligner vand. Kogepunkter af ethere er stort set sammenlignelige med carbonhydrider med samme molekylvægt, men ethers kogepunkt er mindre end værdien af ​​alkoholer. Selv om ethere ikke kan lave hydrogenbindinger i dem, kan de danne hydrogenbindinger med andre forbindelser som vand. Ethere er derfor opløselige i vand, men opløseligheden kan falde afhængigt af længden af ​​de vedhæftede carbonhydridkæder.

Etere kan fremstilles ved intermolekylær dehydrering af alkoholer. Dette sker sædvanligvis ved en lavere temperatur end dehydrering til alkenen.Williamson syntese er en anden metode til at producere usymmetriske ethere. Denne syntese finder sted mellem et natriumalkoxid og et alkylhalogenid, alkylsulfonat eller alkylsulfat. Dilakylethere reagerer med meget få reagenser bortset fra syrer. De reaktive steder er C-H-bindingerne af alkylgrupperne og -ogruppen af ​​etherbindingen.

Hvad er forskellen mellem Ester og Ether ? • Estere er carboxylsyrederivater og har gruppen -COO. Etere har den -O-funktionelle gruppe. • Ester har en carbonylgruppe ved siden af ​​-O- oxygenet, men ether har ikke sådan. • Estere har så mange karakteristiske lugte. • Estere hydrolyseres let for at fremstille en alkohol og en carboxylsyre i modsætning til ethere.