Forskel mellem Gin og Sloe Gin Forskellen mellem

Gin vs Sloe Gin

Gin er en ånd, og Sloe Gin er en likør. De kan have ordet "gin" til fælles, men deres smag, fremstilling, grundlæggende ingredienser og brug er alle forskellige.

Gin

Gin er dybest set en ånd; Det er gennemsigtigt som vand uden farve. Den vigtigste ingrediens af gin er enebær bær. Navnet Gin antages at have forskellig oprindelse. Ifølge en tro er det forkortelsen af ​​ordet "Genève", der er afledt af det franske ord "genievre", der betyder "enebær. "En anden oprindelse er også blevet afledt af ordet, hvilket betyder enebær; det hollandske ord "jenever". "Dette indikerer, at den grundlæggende ingrediens i Gin, enebær, inspirerede navnet Gin og har forblevet det. Juniper har en tydelig smag, parfume og medicinske egenskaber. I det 11. århundrede blev det antaget at være vant til at smagede destillerede spiritus fra hvor brugen startede.

Der er mange forskellige typer af Gin. Fire forskellige kategorier anerkendes i EU og to af dem i USA. De Forenede Stater anerkender sammensatte gin og destilleret gin, mens de to andre klassifikationer i Europa er:

Spiritus, der er engangsmørket tidligste gin, der i nogle tilfælde er tyndt i tønder træ. Alkoholindholdet er lavt og det bevarer en kornsmag. For eksempel er Holland Gin og Geneva Gin

destilleret gin-ethylalkohol af en landbrugsoprindelse, når de destilleres med enebær og andre botaniske stoffer, hvor den overvejende smag af enebær kaldes destilleret gin.

London Gin-Det kan ikke have tilsat sødning mere end 0. 1 g. af sukker. Det har ingen farvestof eller andre ingredienser undtagen vand. Det er en gin, der har et methanolindhold tilsat til ethylalkoholen ved en destillationsproces. Det betragtes som "tørt. "

Gin-Det kaldes også Compound Gin, og smagene tilsættes det uden destillationsprocessen.

Andre gins er klassificeret på grundlag af deres oprindelsesområde, for eksempel: Plymouth Gin, Slovenska borovicka mv.

Sloe Gin

Sloe Gin er ikke en ånd men en likør. Det er lavet med Sloe bær, der er fra familien af ​​blommer. Sloe bær er hentet fra blackthorn bush. Det er mindre alkoholisk og sødere end gin. Alkoholindholdet er 15-30 volumenprocent. Farven på Sloe Gin er lyse rød i modsætning til gin, som er gennemsigtig. Sloe Gin fremstilles ved at tilføje eller infusere gin med sloe bær. Sukker tilsættes således, at saftene fra sloen kan udvindes fra sloebessen og undertiden også mandel bruges til aroma. Specielt modne sloebær anvendes til fremstilling af Sloe Gin.

Sammendrag:

1. Gin er en ånd; Sloe Gin er en likør.

2. Gin er gennemsigtig; Sloe Gin er lyse rød i farve.

3. Gins vigtigste ingrediens er enebær, hvorfra den har afledt sit navn; Den vigtigste ingrediens i Sloe Gin er sloebær, hvorfra den har afledt sit navn.

4. Gin har mere alkoholindhold end Sloe Gin.

5. Gin er mindre sød end Sloe Gin.

6. Gin er lavet af forskellige traditionelle destillationsmetoder; Sloe Gin er grundlæggende at tilføje smag og essenser til Gin.