Forskel mellem purre og grønløg: porrer mod grønne løg

Porrer vs grønne løg

Hvis du aldrig har set porrer før, kan du tilgives for at forvirre disse planter til grønne løg. Dette skyldes lighederne mellem de to planter, der begge tilhører slægten Allium. Grønløg er tættere på løg i smag og aroma end porrer. Der er mange andre forskelle mellem purre og grønløg, der vil blive fremhævet i denne artikel.

Porrer

Porrer er planter tilhørende familien Allium, der også omfatter løg og hvidløg. Porrer er et nationalt symbol på walisisk, og planten har spiselige blade, der spises efter kogning. Porrer ligner overgroede grønne løg på grund af deres større løg. Det er den lysegrønne del af bladene og den hvide base, der for det meste er forbrugt. Disse dele ligger under de mørkegrønne blade og lige over rod eller pære af porrerne. Mørkegrønne blade er meget hårde og for det meste efterladt alene. Pære af porrer er ikke stærk som løg. Bladene af porrer har en meget mildere smag og lugt end de grønne løgs blade og pære.

Grønløg

Grønne løg er planter, der er spiselige og er kendt for deres smag og aroma meget ligner på rødløg. De er kendt af forskellige navne som forårsløg, skallions, babyløg, løgestik osv. Og anvendes i vid udstrækning i kinesisk og mexicansk køkken. Bladene af disse planter spises både efter madlavning og som rå. Dette gør det muligt at bruge grønne løg i forskellige salater. Pæren af ​​grønne løg er ikke fuldt udviklet, og det er hovedsagelig deres blade, der indtages som grøntsager, salater og som krydderier til mange forskellige opskrifter.

Porrer vs grønne løg

• Porrer er meget mildere i smag og lugt end grønne løg.

• Porrer ligner overgroede grønne løg.

• Porrer er meget populære i Wales og endda et symbol på landet.

• Grønne løg bruges meget i kinesiske og mexicanske køkkener.

• Porrer er sødere i smag end grønne løg.