Forskel mellem lyofil og lyofob. Forskel Mellem
Lyofil og lyofob er udtryk, der anvendes til at beskrive opløsningsmidler og hvordan de reagerer på vand, når de blandes. "Lyofil" kan også opdeles i to udtryk - "Lyo" og "Fobi", hvor "fob" betyder "at hader". Dermed er lyofile stoffer dem, der tiltrækker opløsningsmidlet og blandes let sammen med det for at danne en ensartet blanding, mens lyofobisk betyder et opløsningsmiddel, der ikke kan undgås med vand og vil være tilbøjelig til at adskille.
Definition:
Lyofil opløsningsmidler betyder flydende kærlige kolloider eller opløsningsmidler, der blandes fuldstændigt i vand, mens lyofobe opløsningsmidler betyder væskeformige opløsningsmidler, som heder vand og derfor ikke let opløses i det.
Egenskaber:
Årsagen til, at nogle opløsningsmidler er lyofile og andre lyofobiske er på grund af de afgifter, der er til stede på molekylerne, der fører til tiltrækning eller afstødning med m olekyler af vand / opløsningsmiddel. Når der er tiltrækning mellem molekylerne, blandes de let og danner en ensartet opløsning, mens de to stoffer adskilles i separate enheder.
Forberedelse:
En lyofil opløsning er meget let at klargøre, da opløsningsmidlet let opløses i vand og behøver ingen yderligere stabilisator. Lyofobiske opløsningsmidler er forholdsvis vanskelige at fremstille, da disse opløsningsmidler hader vand; Derfor skal forskellige teknikker anvendes til at skabe en grundig blanding. De har også brug for yderligere stabilisatorer, så det lyofobe opløsningsmiddel forbliver i den tilstand.
Stabilitet:
Lyofile opløsningsmidler er naturligt stabile, da der er stærke attraktive kræfter blandt molekylerne, der holder dem bundet fast med vand. Lyofobiske opløsningsmidler er forholdsvis mindre stabile, da der er mindre tiltrækningskraft mellem molekylerne. Det siges, at de intermolekylære kræfter af tiltrækning er meget svage i lyofobiske opløsningsmidler, hvilket nødvendiggør yderligere midler som stabilisatorer til at opretholde dem i opløst tilstand i vand.
Opladning
Opladningen på de opløsningsmidler, der er lyofile, afhænger af opløsningens pH og kan derfor være positiv, negativ eller neutral, mens ladningen på det lyofobe opløsningsmiddel kan være positiv eller negativ.
Reversibilitet
Lyofile opløsningsmidler er reversible, som ved fordampning af vandet vil der blive dannet en rest, som igen kan transformere sig selv i kolloid tilstand ved tilsætning af vand. I modsætning hertil er det en irreversibel reaktion i tilfælde af lypohobiske opløsningsmidler, som en gang vandet er fordampet; Den efterladte rest kan ikke omdannes til en opløsning igen ved tilsætning af vand.
Elektroforese
Afhængigt af ladningen kan lyofile molekyler migrere til katoden, anode eller ikke flytte overhovedet.I tilfælde af lyofobiske opløsningsmidler, vil molekylerne, når de udsættes for elektroforese, kun bevæge sig enten til katode eller anode.
Opløselighed:
Lyofile opløsningsmidler frigøres ikke let eller koaguleres, da de er meget stabile i deres tilstand. Lyofobiske opløsningsmidler udfældes let eller koaguleres ved tilsætning af nogle egnede elektrolytter. Lyofobiske opløsningsmidler er ikke meget stabile og kan derfor let nedbrydes.
Stoffets indhold:
Lyofile opløsningsmidler dannes normalt af organiske stoffer som stivelse, tyggegummi, proteiner osv. De lyofobiske opløsningsmidler dannes normalt af uorganiske materialer som metaller, deres sulfider mv.
Synlighed:
Partiklerne af lyofile opløsningsmidler opløses let og ikke synlige, medens partiklerne af de lyofobiske opløsningsmidler ikke er synlige let, men kan detekteres ved anvendelse af mikroskop.
Hydration:
Lyofile opløsningsmidler er hydreret og har meget høje niveauer af vand, mens de lyofobe opløsningsmidler ikke let hydreres.
Sammendrag:
Lyofile er vandløse opløsningsmidler, mens lyofobiske opløsningsmidler er opløsningsmidler, som heder vand og ikke er let blandbare med vand. Lyofile opløsningsmidler blandes let med vand uden nogen behandling, mens lyofobiske opløsningsmidler har brug for specielle kemikalier kaldet stabilisatorer for at gøre dem blandbare med vand.
