Forskel på mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer Forskel mellem
Planter og mennesker, inklusive dyr kræver næringsstoffer for at opretholde deres vækst og sundhed. Der er hovedsageligt to typer næringsstoffer kaldet makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer, og de kan begge opnås fra forskellige kostvaner og kosttilskud, der især forbruges af mennesker. Disse omfatter hele fødevarer i form af korn, grøntsager, kød, ægfrugter samt æg blandt andre kostvaner. Mens både makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer kan opnås fra samme kilde, varierer de betydeligt på forskellige måder. De væsentligste forskelle mellem makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer vedrører det aspekt af mængde, der kræves for at sikre optimal sundhed og deres funktioner i kroppen. Flere detaljer om forskellen mellem makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer findes nedenfor.
Hovedkarakteristika for makronæringsstoffer
Makronæringsstoffer kræves i store mængder for at sikre optimal funktion af hele kroppen. Kulhydrater udgør for eksempel makronæringsstoffer, og disse bruges ofte i store mængder. Kulhydrater er høje i fiber, og de bør indtages i store mængder for at fremme vækst i mennesket. Det samme gælder for kød og fisk, der indeholder høje niveauer af protein, derfor bør de forbruges i store mængder. Til forskel fra mikronæringsstoffer er makronæringsstoffer specielt beregnet til at øge væksten.
De indeholder kalorier, der hjælper med at give kroppen energi. Fedtstoffer, proteiner og kulhydrater er fx eksempler på makronæringsstoffer, og de hjælper med at give forskellige dele af kroppen, såsom nyrer, hjerte og hjerne med energi. Denne energi er specielt beregnet til at sikre, at disse organer opererer på optimal niveau for at sikre den bedste funktionalitet i kroppens og kvalitetshelsen. For at kroppen skal fungere normalt, skal den have tilstrækkelig energi til at opretholde forskellige organers funktioner, ellers kan utilstrækkelig energi føre til træthed. Hovedtyperne af fødevarer, der er rige på makronæringsstoffer, omfatter følgende: kød, korn, kartofler, yams, nødder, fisk, vand samt oliefrø blandt andre.
Det andet bemærkelsesværdige aspekt er, at overdreven forbrug af makronæringsstoffer i form af mættede fedtstoffer og kulhydrater kan føre til sundhedsmæssige problemer som fedme eller diabetes. Dentalproblemer kan også opleves på grund af høje syreindhold, der kan resultere i overdreven forbrug af makronæringsstoffer. Med andre ord bør disse forbruges i forholdsmæssige niveauer for at opnå optimal sundhed blandt forskellige mennesker.
Mikronæringsstoffers hovedegenskaber
Mikronæringsstoffer kræves i små mængder i modsætning til makronæringsstoffer.Hovedårsagen til dette kan henføres til den kilde, hvor mikronæringsstoffer opnås. Mikronæringsstoffer kommer hovedsageligt fra mineraler, som findes i mindre mængder, og kan derfor ikke indtages i store mængder.
Mikronæringsstoffer indeholder ikke kalorier, der giver energi i modsætning til makronæringsstoffer, men de består hovedsageligt af høje mængder af antioxidanter. I det væsentlige spiller disse antioxidanter en afgørende rolle i beskyttelsen af kroppen mod forskellige sygdomme. De hjælper også med at eliminere toksiner, der kan påvirke menneskers sundhed negativt og derved fremme et langt liv blandt dem. Derudover kan det bemærkes, at mikronæringsstoffer også er afgørende for dannelsen af enzymer såvel som andre komponenter, der bidrager til at forbedre forskellige funktioner i kroppen. Eksempler på mikronæringsstoffer omfatter mineraler og vitaminer, som ofte kræves i små mængder. Eksempler på forskellige typer fødevarer, der er rige på mikronæringsstoffer, omfatter følgende: friske landbrugsprodukter, herunder grønne grøntsager og frugter, iodiseret mad samt æg.
Forskning har vist, at der ikke er nogen sundhedsmæssig effekt på for stort forbrug af makronæringsstoffer. Disse findes normalt i små mængder og er gode til at afgifte kroppen mod uønskede elementer. Mangler i mikronæringsstoffer kan dog påvirke sundheden negativt. De kan føre til problemer som træthed, dårlig syn eller psykisk relaterede sundhedsproblemer. I tilfælde af mangel på mikronæringsstoffer kan der laves anbefalinger til forbedring af sundheden. For eksempel kan jod anbefales til at forbedre thyreoideal sundhed.
Sammendrag af de store forskelle mellem makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer
Som omtalt ovenfor kan det bemærkes, at makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer er signifikant forskellige på grund af en række faktorer. Disse er opsummeret i brede kategorier nedenfor for lettere forståelse.
Mængde
- Makronæringsstoffer kræves i store mængder for at sikre optimal sundhed og kropsevne. Disse findes sædvanligvis i store mængder i forskellige typer fødevarer, og derfor er de også nødvendige i store mængder.
- I modsætning hertil kræves mikronæringsstoffer sædvanligvis i små mængder i menneskelige legemer. De findes ofte i små mængder i forskellige typer fødevarer.
Kropsfunktion
- Makronæringsstoffer giver hovedsageligt kroppen energi, der kræves af forskellige organer til at udføre en række aktiviteter. Det kan også ses, at makronæringsstoffer også er ansvarlige for andre funktioner, der omfatter følgende: reparation af kropsvæv, energilagring i kroppen ved kulhydrater, mens fedt opretholder temperatur og lagring af vitamin, fremmer normal funktion af celler og blodpropper.
- På den anden side fremmer mikronæringsstoffer muskelvækst samt forbedrer sundhed ved at forhindre sygdomme, som kan angribe menneskelige legemer. De andre vigtige funktioner i mikronæringsstoffer omfatter følgende: Fremme vækst af sundt hår, fremme god hud, fremme udvikling af stærke tænder og knogler, produktion af hormoner, der forbedrer et stærkt immunsystem samt at forhindre smitsomme sygdomme blandt andre
Eksempler
- Eksempler på makronæringsstoffer omfatter følgende: kulhydrater til energilagring, fedt til opbevaring af vitaminer samt opretholdelse af passende kropstemperatur og proteiner, som er ansvarlige for at opretholde enzymer og syrebalance.
- Eksempler på mikronæringsstoffer omfatter vitaminer og mineraler, og disse spiller en afgørende rolle for at fremme sund vækst af hår, tænder, hud, celler, knogler og udvikling af et stærkt immunsystem, der er i stand til at bekæmpe forskellige sygdomme i kroppen. I det væsentlige er mikronæringsstoffer hovedsageligt ansvarlige for sygdomsforebyggelse og fremme af kvalitetssundhed.
Effekt på sundhed
- Overdreven forbrug af makronæringsstoffer kan være skadeligt for helbredet, da det kan føre til problemer som fedme og diabetes blandt andre. Disse påvirker normalt kroppens normale funktion, og et sådant scenario anbefales ikke. Mangel på tilstrækkelige makronæringsstoffer i kroppen kan også føre til problemer som underernæring og kwashiorkor.
- Der er derimod ingen data, der viser effekten af overdreven forbrug af makronæringsstoffer til kroppen. Der er dog visse sundhedsrelaterede problemer, der kan skyldes utilstrækkelige mikronæringsstoffer i kroppen. Skurbug og goiter er for eksempel to sygdomme, der kan skyldes mangel på mikronæringsstoffer i kroppen.
Generelt er det vigtigt at opretholde en ordentlig afbalanceret kost for at sikre, at kroppen har tilstrækkelige makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer, således at optimal sundhed kan opnås. Der er risiko for at påvirke kroppen på en negativ måde, hvis der ikke træffes egnede skridt for at sikre, at balancerede næringsstoffer forbruges altid.
Tabellen viser forskellene mellem makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer
| Makronæringsstoffer | Mikronæringsstoffer |
| Påkrævet i store mængder | Påkrævet i små mængder |
| Giv kroppen en energi | Spil en afgørende rolle i sygdomsforebyggelse |
| Eksempler på mikronæringsstoffer omfatter proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. | Eksempler på mikronæringsstoffer omfatter mineraler og vitaminer. |
| Overdreven forbrug af makronæringsstoffer fører til fedme og diabetes. | Det er ingen data, der viser virkningen af for stort forbrug af mikronæringsstoffer |
| Makronæringsstoffer er hovedsagelig fremstillet af følgende fødevarer: kartofler, korn, fisk samt nødder | Mikronæringsstoffer er hovedsagelig fremstillet af grøntsager, frugter samt æg |
Konklusion
Menneskelige organer kræver næringsstoffer, der kan fås fra en række forskellige diæter for at opnå optimal sundhed. Som nævnt er næringsstoffer opdelt i to brede kategorier, nemlig makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Selvom både makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer hidrører fra samme kilde i nogle tilfælde, varierer de betydeligt i mange henseender. Den største forskel mellem de to er, at de kræver makronæringsstoffer i store mængder i kroppen, mens mikronæringsstoffer er nødvendige i små mængder. På den anden side er makronæringsstoffer specielt beregnet til at give energi og støtte vækst af kroppen, mens mikronæringsstoffer er ansvarlige for sygdomsforebyggelse. Som fremhævet ovenfor kan overdreven forbrug af makronæringsstoffer have negative virkninger på kroppen, da de kan forårsage sundhedsrelaterede problemer som fedme eller diabetes.Utilstrækkelige makronæringsstoffer kan forårsage sundhedsproblemer som underernæring og kwashiorkor. Der er dog ingen data, der viser, at overdreven forbrug af mikronæringsstoffer kan medføre negative virkninger for helbredet. Det er blevet observeret, at mangler i mikronæringsstoffer kan påvirke sundheden negativt og forårsage problemer som skørbugt, dårlig syn og svage led blandt andre. Der skal gøres en indsats for at sikre en god balance mellem forbruget af makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer for at fremme optimal sundhed blandt forskellige individer. I de fleste tilfælde bestemmer individernes kost deres sundhedstilstand.
