Forskel mellem mynte og pebermynte | Mint vs Pebermynte

Mynde vs Pebermynte

Mint er et almindeligt husstandsnavn og er en God elskede smag af både unge og gamle. Men forvirring finder sted, når forskellige typer af mynte sættes i billedet.

Hvad er Mint?

Mint, også kendt som Mentha , er en genus af planter, der tilhører familien Lamiaceae. Mens antallet af myntearter er værdsat omkring 13-18, er mange hybrider og kultiver også kendt i dyrkning.

Med en fordeling i Asien, Europa, Afrika, Nordamerika og Australien er mynte en aromatisk, for det meste flerårig plante , der er karakteristisk for deres oprejste, firkantede forgrenede stængler og bredt spredte underjordiske og over jorden stolons. De er kendt for at vokse 10-120 cm høje og kan sprede sig over et ubestemt område, på grund af hvilket minter også betragtes som en invasiv plante. Våd og fugtig jord er den mest befordrende for dyrkning af mynte, de kan også formeres af frø.

Myntbladet, tørret eller frisk, anvendes til mange kulinariske formål. Med en frisk, varm, aromatisk, sød smag med en kølig eftersmag anvendes mintblade i te og drikkevarer, geléer, slik, is, sirup og som garnering. Mint er mest populært forbundet med lamskål i mellemøstlige retter, mens i britisk og amerikansk køkken er myntejellier og saucer de foretrukne krydderier, der skal anvendes.

Oprindelig anvendt som lægemiddel urt til mavesmerter og brystsmerter, menthol, lavet af mynte æterisk olie er en nøgle ingrediens i mange kosmetik og parfume. Den skarpe, stærke smag og duft af mynte er undertiden udnyttet som en decongestant for sygdomme som forkølelse. Dog kan mynte også forårsage allergiske reaktioner som kvalme, diarré , hovedpine, prikkende eller følelsesløshed i munden hos visse mennesker.

Hvad er pebermynte?

Pebermynte kendt som Mentha piperita eller Balsamea Willd er en hybrid-mint-sort. Det er et kryds mellem spearmint og vandmynte og er oprindeligt til Europa, men nu dyrkes det bredt over hele verden. En herbaceous Dog, rhizomatous flerårige plante vokser til omkring 30-90 cm, pebermynte har glatte lidt fuzzy stilker, kødfulde og bare fibrøse rødder og brede, mørkegrønne blade med rødlige åre. Planten blomstrer fra midten til sensommeren og er lilla i farve.

Pebermyntens blade og blomstringstopper anvendes, og de høstes, så snart blomsterne begynder at åbne, så de kan tørres. Pebermynte anvendes i en bred vifte af produkter, der varierer fra tandpasta, konfekture til shampoo og sæbe og har en lang tradition for medicinsk brug, der går tilbage til flere tusinde år.Pebermynte bruges til at helbrede symptomer som kvalme, mavesmerter, fordøjelsesbesvær , irritabel tarm og opblødning, mens duften af ​​pebermynte er kendt for at øge hukommelsen og årvågenhed og er en almindeligt anvendt ingrediens i aromaterapi. Hvad er forskellen mellem Mint og Pebermynte?

• Mint kan referere til planter, der kommer fra slægten af ​​planter, der tilhører familien Lamiaceae, herunder pebermynte. Pebermynte er en hybrid mynte sortiment af spearmint og vandmynte.

• Pebermynteekstrakt er lavet af ren pebermynteolie, mens myntekstrakt kan stamme fra et hvilket som helst antal eller kombination af kulinariske mintplanter.