Forskel mellem nudler og spaghetti Forskel mellem
Både Spaghetti og Nudler er meget populære og yndlingsretter af mange. Spaghetti er en af de vellidt mad blandt amerikanerne, selv om den har italiensk oprindelse. Nogle siger, at spaghetti var opstået i kinesisk, og handlende kan have bragt det ind i vest. Men noedler stammer oprindeligt i Kina, og for nylig blev verdens ældste nudel udgravet derfra.
Selvom både spaghetti og nudler er lange og cylindriske i form, er nudler tyndere end spaghetti. Traditionelt nudler spises med spisepinde, mens gaffel bruges til at spise spaghetti.
Spaghettiets hovedbestanddel er hvedemel, men nudler kan indeholde forskellige typer ingredienser som risstivelse, rismel, kartoffelstivelse og canna-stivelse. Spaghetti af høj kvalitet er fremstillet af hård hvede.
Generelt spaghetti kogt i vand med olivenolie eller salt, og derefter serveres de med sauce og ekstra påfyldninger såsom urter (oftest oregano), olie, basilikumblad, kød og grøntsager. Pecorino Romano, Parmesan og Asiago oste bruges mest i spaghetti retter for at forbedre smagen.
Nødler koges normalt i vand eller bouillon, indtil de blødgøres og serveres med sauce og andre retter såsom kød, skaldyr eller grøntsager. Nogle mennesker tilføjer nudler som en af ingredienserne til at lave andre retter som nudelsalat eller stegte nudler. Nudelsalater er lavet med thailandsk glasnudel, mens stegte nudler fremstilles ved at tilsætte kød eller grøntsager med stegt nudel. Chow mien, Hokkien mee og lo mein er eksempler på stegte nudelretter. Nudler serveres også med forskellige slags supper som oksekød eller kyllingesupper.
Der findes mange populære varianter af spaghettis på markedet. Spaghettini er en tynd type spaghetti, også kendt som Angel Hair Spaghetti. Det tager normalt kun 2 minutter at lave mad, mens spaghettoni er bred i diameter, tager meget tid at lave mad.
Der findes sorter af nudler, der findes på markedet som Chau-ka (japansk), Lamian (kinesisk), mee pok (Sydøstasien), Nokedli (ungarsk) og Somen (japansk).
Shirataki er tynd og gennemsigtig nudler lavet af konjac plante.Det er en form for japansk nudel med lavt kalorieindhold og kulhydrater.Det kan være nyttigt for folk, der leder efter lavt kalorieindhold og lavt kulhydrater kost.
Sammendrag:
1. Spaghettis - Italiensk oprindelse, lang og cylindrisk form, tykkere end nudler, lavet af hvedemel og vand og spist med gafler.
2. Nudler - Oprindelig i Kina, tynd, lang og cylindrisk i form, fremstillet af forskellige ingredienser, traditionelt spist med spisepinde.
