Forskel mellem sukker og konfekturens sukkerarter Forskel mellem

Sukker mod Confectioner's Sukker

Granulerede simple hvide sukkerarter kommer i forskellige konsistenser og bruges til flere formål. Nogle sukkerarter anvendes hovedsageligt til industrielle funktioner. Andre bruges i de mange cookies, kager og andre søde desserter, vi regelmæssigt spiser på daglig basis. Hvide sukkerarter er delikat granulerede stoffer, der almindeligvis anvendes ca. halvdelen af ​​kornstørrelsen af ​​andre specielle sukkertyper. Nogle pulveriserede sukkerarter kombineres med majsstivelse for at undgå kager og for at sikre, at de flyder glat.

Talrige slik og desserter vil ikke være mulige uden hjælp af konfekture sukkerarter, der almindeligvis kaldes pulveriserede sukkerarter. Denne type sukker er faktisk granuleret, som er blevet malet mekanisk i ekstremt fint sukker. Disse pulveriserede sukkerarter anvendes typisk til fremstilling af sukkerglasurer, kagefrosning, dekorative icings og dessertsaucer. Confectioner's sukker bruges også til at tilføje sødme til beignets, stegte donuts og tragtkager. Hvide sukkerarter har på den anden side været vasket og raffineret, så de ikke har nogen melasse smag og en hvid facade. Smagen af ​​hvide sukkerarter har en forholdsvis upartisk smag, hvilket gør det til et populært alternativ til sødede drikkevarer og bagning. De fleste markeder sælger denne type sukker ofte i mange former. Når kokbøger kalder på sukker, angiver de typisk hvidt sukker, medmindre instruktionerne tydeligt angiver en anden form for sukker.

Sukkervarer er ikke ofte brugt som et alternativ til hvide granulerede sukkerarter i opskrifter. Sukkervarer sukker tillader ikke lange varmeafsnit. Dette gør denne type sukker mere egnet til glasur og kolde glasur, vanilter og uopvarmede saucer. Hvide sukkerarter kommer fra en række forskellige kilder som sukkerroer og sukkerrør. Disse planter trampes for at give afkald på deres søde derivater. Saften tillades at krystallisere til en sløv smuldring. Disse stoffer kan sælges i deres nuværende tilstand, men vaskes typisk indtil de krystalliserer og derefter raffineres efter behov. Hvide sukkerarter kan også vaskes flere gange for at få den ønskede farve, hvid. Efter raffinaderiet af hvidt sukker kan det tørre inden emballagen.

Det er muligt at skabe sukkersukker i vores eget hjem ved at placere hvidt sukker i en blender og pulverisere det i en pulverform. Hjemmelavede, pulveriserede sukkerarter skal anvendes så hurtigt som muligt eller bør opbevares i et tørt og køligt miljø. Hvis den bliver ubeskyttet, vil dette sukker opsuge fugtigheden fra omgivelserne, så du skal holde det tæt pakket i en plastpose eller en dåse. Hvidt sukker er den lettest tilgængelige type sukker.Producenterne har også en række præsentationer som sukkerterninger og raffinerede sukkerarter. Denne form for sukker er den mest forarbejdede type, og flere personer vælger mindre raffinerede sukkertyper eller alternative sukkerarter som sødemidler fremstillet af honning eller agave nektar.

Sukkervarer sukker vil også blive opskåret med andre krydderier til morgenmadsretter såsom smør, kanel og sirup. Nogle personer nyder at sprinkle pulveriseret sukker over fransk toast, pandekager og belgiske vafler. Hvid sukker, derimod, bruges sædvanligvis til at sød dine yndlingsdrik og mad som kaffe, juice osv.

Sammendrag:

1. Hvide sukkerarter er delikat granulerede stoffer, der almindeligvis anvendes ca. halvdelen af ​​kornstørrelsen af ​​andre specielle sukkertyper. Nogle pulverformige sukkerarter kombineres med majsstivelse for at undgå kakning for at sikre, at den flyder glat.

2. Talrige slik og desserter vil ikke være mulige uden hjælp af konditorens sukkerarter, der almindeligvis kaldes pulveriserede sukkerarter. Denne type sukker er faktisk granuleret, som er blevet malet mekanisk i meget fine sukkerarter.

3. Hvide sukkerarter har på den anden side været vasket og raffineret, så de ikke har nogen melasse smag og en hvid facade. Smagen af ​​hvide sukkerarter er en forholdsvis objektiv smag, hvilket gør det til et populært alternativ til sødede drikkevarer og bagning.

4. Sukkervarer sukker anvendes ikke ofte som et alternativ til hvide granulerede sukkerarter i opskrifter. Sukkervarer sukker tillader ikke lange varmeafsnit.

5. Hvide sukkerarter kommer fra en række forskellige kilder, såsom sukkerroer og sukkerrør. Disse planter trampes for at give afkald på deres søde derivater. Saften tillades at krystallisere til en sløv smuldring. Det er muligt at skabe sukkersukker i dit eget hjem ved at placere hvidt sukker i en blender og pulverisere det i en pulverform. Hjemmelavede, pulveriserede sukkerarter skal anvendes så hurtigt som muligt eller bør opbevares i et tørt og køligt miljø.

6. Sukkervarer sukker vil også blive opskåret med andre krydderier til morgenmad retter som smør, kanel og sirup. Hvid sukker, derimod, bruges sædvanligvis til at sød dine yndlingsdrik og mad som kaffe, juice osv.