Forskelle mellem plantain og banan Forskel mellem
Mange mennesker har en tendens til at blive forvirret mellem plantains og bananer. For nogle synes plantaner som et andet navn for bananer. De ser trods alt det samme. Plantains, der normalt sælges i supermarkedet ligner ikke mere end store, umodne bananer. Men i virkeligheden er der mange forskelle mellem de to. Her er forskellene mellem plantains og bananer.
Netop hvad er en plantain? En plantain er normalt behandlet som en grøntsag, og ikke en frugt som det er kusine bananen. Plantains bruges i mange indiske og caribiske retter som en del af hovedret selv. I nogle tilfælde bages bainsækkene eller stegte og serveres som sideskål. Plantains anses ofte for at være kartoflerne i Caribien. Dette skyldes det rige stivelsesindhold og lavt sukker, som plantains besidder, hvilket gør det til en rig kilde til kulhydrater. Når de er umodne, er de sædvanligvis intetsigende i smag. De bliver lidt sødere, da de modnes, og de forbliver ret faste, selv når de er kogte. Dette skyldes dels det lave fugtindhold, som plantains har i forhold til bananer. Dette er grunden til, at plantæner først koges, før de spises. De kan ikke spises, mens de er rå, selvom de allerede er modne, fordi deres høje stivelseindhold og faste tekstur kan gøre dem ret ubehagelige.
På den anden side forbruges bananer ofte rå, og kun når de er modne. De er normalt meget mindre end plantains, og har en meget tyndere hud. Bananer bliver normalt spist som en ørken, og de bruges almindeligvis i salater, tærter og kager. Til tider er de også vant til at oprette drikkevarer, især i tropiske lande. De er også lavet til banan chips, som er en god og sund snack.
Bananer tjener som en stor kilde til kalium og er normalt en del af kostvanerne hos mennesker, der forsøger at opbygge muskelmasse, da kalium fundet i bananer hjælper med at reparere muskelvæv og minimere dem fra at føle ondt efter en træning. Derudover indeholder bananer også antioxidanter, som i høj grad hjælper med at skylle ud skadelige toksiner og frie radikaler fra kroppen.Selvom der er mange forskelle mellem plantainer og bananer, er begge meget nærende og bør inddrages som en del af din kost. Planter og bananer er høje i kostfiber og rig på vitamin A og C.
Sammendrag:
1. Selvom bananer og bananer ligner hinanden, er plantainerne langt længere end bananer og har en meget tykkere hud.
2. Plantains skal koges, før de spises, fordi de er rig på stivelse.De bruges ofte som en del af hovedret eller som sideskål. På den anden side er bananer mere alsidige, da de kunne blive spist rå, konserverede, lavet til chips eller som en del af en rig ørken.
3. Både plantains og bananer er meget nærende og er rige på kostfiber, vitamin A og vitamin C.
