Forskel mellem Bourbon og Whiskey Forskellen mellem
Bourbon er en speciel type destilleret ånd lavet hovedsagelig med majs i Amerika. Det er en whisky, der er opkaldt efter Kentucky Bourbon County og bliver lavet i Amerika i de sidste tre århundreder. Det var i 1964, at den amerikanske kongres accepterede Bourbon Whisky som Amerikas særprægede produkt. Derefter udtalte de føderale standarder for identitet for destillerede spiritus, at Bourbon Whisky skal måle op til følgende standarder:
Blandingen skal indeholde mindst 51 procent majs- Det skal destilleres, således at der er 80% alkohol på basis af volumen
- Skal efterlades i fermentering og nye eg tønder og bør ikke sættes i tønde med mere end 62. 5% alkohol på basis af volumen.
- Whisky dækker på den anden side en række drikkevarer med alkoholindhold og kan destilleres med byg, rug, hvede og majs. Der er mange typer og klasser af whisky rundt om i verden, men det vigtigste er, at der under destillation skal være mindst 90 procent af alkohol til korn og 80 procent af alkohol til majs, inden der tilsættes vand. Denne funktion gør også whisky anderledes end vodka og spiritus, der betragtes som kornneutrale. I modsætning til Bourbon skal whisky gæres i gamle og delvist anvendte tønder.
Blandt whisky er i mellemtiden den eneste malt, der krediteres til et enkelt destilleri. Pure pot still whiskey, der kun er lavet i Irland, blandet whisky, der er lavet af en kombination af malt og korn whisky, kask styrke whisky, der er sjælden, fordi den er aftappet ufortyndet lige fra fatet. Scotch whisky destilleres to gange, og whisky kan have sine egne smagsoplevelser afhængigt af det land, det kommer fra som Japan, Indien, Canada osv.
