Forskel mellem fedt og kolesterol
Fedt vs kolesterol
Fedt og kolesterol forekommer ligner dem, der ikke har undersøgt det i detaljer. Fedt og kolesterol betragtes som en kilde til energi opbevaret i vores krop. Mængden af kolesteroltilstedeværelse afhænger direkte af mængden af fedtstoffer, der forbruges. Menneskekroppen indeholder naturligt kolesterol. Fedt og kolesterol begge er af to slags, gode og dårlige. Begge forbruges i store mængder giver anledning til dødelige sygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde. De bør indtages i tilladte mængder, da de er meget vigtige for menneskekroppen at udføre flere vigtige funktioner.
Fedt
Fedtstoffer er triestere af glycerol og fedtsyrer og er opløselige i organiske opløsningsmidler, men uopløselige i vand. Primære kilder til fedtstoffer er mælk, smør, kød, olier, kokosnødder, fiskeolie, kager, kager, snacks og flere stegte og bagt mad. Der er så meget som ni kalorier i et gram fedt, der er næsten dobbelt så meget i kulhydrater. At spise for meget fedt kan føre til gevinst i kropsvægt. Fedtstoffer er af to typer, de er mættede fedtstoffer og umættede fedtstoffer. Mættet fedt kaldes også dårligt fedt, da det er mere skadeligt for menneskekroppen og er fast ved stuetemperatur. Mættede fedtstoffer er mejeriprodukter som mælk, fløde, ost, hydrogeneret vegetabilsk olie, kokosnød osv. På den anden side er umættede fedtstoffer gode fedtstoffer og flydende ved stuetemperatur. Flerumættede og monoumættede former er slet ikke skadelige for hjertet. Vi kan reducere fedtindholdet i vores krop ved at bruge skummetmælk og reducere indtaget af olie i vores mad. En anden form for fedt, Transfedt er meget skadeligt og det værste fedt, da de ligner mættet fedt. Man må undgå madvarer som pommes frites, forarbejdede fødevarer, bagt mad som muffins og hydrogeneret olie.
Bortset fra de skadelige virkninger af fedtstoffer, er de kendt for at udføre vitale funktioner i menneskekroppen. Fedt hjælper med at absorbere vitaminer i vores krop og giver energi til rutineaktiviteter. Fedt gør huden glød, dens mangel gør huden til at se tør og sløv ud. Fedtstoffer hjælper med at producere vitale hormoner som kønshormoner. Indtagelse af fedt i rigtig mængde fører til hurtigere vækst i hjernen.
Kolesterol
Kolesterol findes naturligt hos mennesker og fremstilles i leveren. Det er en voksagtig steroid og er en hurtig energikilde. Det spiller en afgørende rolle i produktionen af vitamin D, hormoner og galdesyrer. Det hjælper med at opbygge cellemembraner og også i transport af stoffer uden for cellen. I leveren bliver kolesterol omdannet til galde, som derefter bruges til at absorbere fedt og fedtopløselige vitaminer fra tarmene. Det hjælper i syntese af kønshormoner som østrogen og testosteron.Hovedkilder til kolesterol er ost, oksekød, æggeblomme etc. Det er opløseligt i vand i en grad. Kolesterol er af tre typer, Low Density Lipoproteins, også kendt som dårlig kolesterol, High Density Lipoproteins, kendt som Good cholesterol og Very Low Density Lipoproteins. Bortset fra myten, at kolesterol er meget skadeligt for vores helbred, og det skal helt undgås, er det nu et velkendt faktum, at lave niveauer af det er mere dødelige end høje niveauer i menneskekroppen. Det er næsten umuligt at have en god hukommelse uden kolesterol.
Hvad er forskellen mellem fedt og kolesterol? ♦ Fedtstoffer er trimestere af glycerol og fedtsyrer, mens kolesterol er et voksagtigt steroid. ♦ Fedt producerer mere energi end kolesterol. ♦ Fedtstoffer er mere skadelige end kolesterol. ♦ Fedtstøtte til bedre hjernevækst, mens kolesterol hjælpemidler i hukommelsesforbedring. ♦ Kolesterol er en slags fedt, der findes i blodbanen. |