Forskel mellem fødevareallergier og fødeintolerancen Forskel mellem
Generelt er forskellen mellem fødeallergi og fødeintolerance, hvor drastisk din krop afviser fødevaren. Det siges, at en fødevareallergi kan være livstruende, selvom truslen ikke er umiddelbart. For eksempel er tilstanden kendt som Celiac disease eller Celiac Sprue en langvarig allergi overfor gluten, der slider væk beskyttende og næringsstoffer gribende cilia, som i sidste ende kan føre til kræft. Umiddelbare livstruende symptomer kan være mere mærkbare, som anafylaktisk shock på grund af en jordnødde eller mælkeallergi.
En fødeintolerance er noget anderledes. Kroppen har tendens til at reagere dårligt på den indtagne mad, hvilket giver dig symptomer som hjerteforbrænding, fordøjelsesbesvær eller diarré. Når det kommer helt ned til det, er det ubehag, du føler, din kropps manglende evne til at nedbryde fødevaren for sine næringsstoffer og behandle det normalt.
Fødevareallergi og fødeintolerance kan også have meget forskellige årsager. Fødevareallergier er biologiske og kan ikke ændres mere end en allergi mod græs eller skimmel kan ændres. Fødeintolerance er ofte resultatet af dårlig kostfunktion. Det kan skyldes stress, dårlige spisevaner, mangel på væsker, medicin og andre fysiske tilstande.
Behandlingsmulighederne varierer. Fødevareallergier behandles ikke med det mål at i sidste ende kunne lykkes at fordøje fødevaren. Behandlingen er at undgå den pågældende mad. Hvis livstruende virkninger sandsynligvis er, administreres en adrenalinpen, også kendt som et EpiPen, til patienten til brug i nødsituationer.
Fødevareintolerance behandles ofte i håb om, at patienten igen kan genoptage normale, ubegrænsede spisemønstre. Dette indebærer ofte at aflejre fordøjelsessystemet med syrecontrollere og andre former for fordøjelseshjælpemidler. Nogle gange er denne behandling tilstrækkelig til at forhindre ubehag og tillade genoprettelse af regelmæssige spisevaner.
Fødevareallerier er næsten altid til stede fra fødslen eller udviklingsårene og forbliver hos dig resten af livet. Fødeintolerance udvikler sig oftest i voksenalderen, og kan være en midlertidig situation. For de fleste mennesker kan en fødevareintolerance indikere, at deres følelsesmæssige tilstand har brug for en lille TLC. Fødevareallerier har intet at gøre med tilstanden af følelser.
Fødevareallergier kræver næsten altid lægehjælp for at bestemme den nøjagtige årsag til symptomerne. Fødeintolerance er nemmere at diagnosticere og behandle selv. På trods heraf bør enhver, der lider af begge lidelser, se en læge for råd og behandlingsplaner.
