Forskel mellem Frugter og Grøntsager Forskel mellem
Så du troede, at du fik din andel af frugt og grøntsager hver dag? Her er en tanke - vidste du, at tomat- og bønnesuppe du var guzzling ned indeholder ikke engang et stykke grøntsag?
Hvis du er interesseret i tekniske aspekter, er en frugt den modne æggestok af en blomstrende plante. Frugtens funktion er at bære frøene, som hjælper med væksten af flere planter. Det betyder, at dine ægplanter, agurker, majs og ærter er alle rigtig frugt. Selv hårde og tørre nødder er teknisk set frugt.
Grøntsager henviser til de spiselige dele af en plante. De kan omfatte bladene (som i salat), stilke (din favorit selleri), rødderne (gulerødder), løg (løg) og blomster (som i broccoli). Hvis du argumenterer for, at frugten også er en spiselig del af planten, har du ret. Den eneste forskel er, at frugten adskiller sig fra planten efter en tid, så frøene indeni kan udvikle sig til en ny plante.
Der er en fælles misforståelse om, at frugten er den eneste søde og bløde del af en plante. Resten af planten fordeles bekvemt som grøntsager. Sandheden er, at selv tomat er en frugt og ikke en grøntsag!
Dette skyldes, at en frugt sædvanligvis findes på den del af træet der ligger over jorden. Da tomater vokser på vinstokke og ikke på træer, er der et flerårigt argument om denne stakkels frugt. Folk har tendens til at tænke på frugt som en sød og saftig del af delen. Desuden bruger de ikke engang tomaten, da de normalt ville bruge en frugt. Selv græskar og courgette, du så elsker, er teknisk set en del af frugtfamilien. Dette er fordi de er en del af squash familien.
Når din diætist beder dig om at opretholde en balance mellem frugt og grøntsager, du har, skal du sørge for, at du ved præcis, hvad du tager. En simpel tommelfingerregel, der skal følges, er at finde ud af om forvirrende ting har frø eller ej. Hvis det gør det, er det med al sandsynlighed en frugt.
Både frugt og grøntsager er påkrævet som en del af din daglige kost. Frugter giver dig din daglige dosis af antioxidanter, vitamin c og al den fiber du har brug for. Den næringsværdi af grøntsager kan heller ikke ignoreres. Grøntsager giver dig den grovfoder du har brug for i din kost. Grøntsager giver dig også vitaminer og proteiner. En kost uden grøntsager vil forlade dig underernærede og mangler i essentielle proteiner og vitaminer. Generelt har grøntsager mindre sukkerindhold i forhold til frugter. Grøntsager giver også mere fiber sammenlignet med frugter. Så næste gang du afhenter en gulerod og begynder at spekulere på, om du tager i en frugt eller en grøntsag, så gør det ikke.Det vigtige er at blande det op og spise så varieret en kost som du muligvis kan.
