Forskel mellem økologisk landbrug og konventionel landbrug

Økologisk Landbrug vs Konventionel Landbrug

Landbruget dyrker i princippet dyrkning af afgrøder og opdræt af husdyr til fødevarer, fiber og andre produkter, for at opretholde menneskers liv. Med civilisationen blev forskellige landbrugssystemer udviklet. Som svar på den hurtigt stigende efterspørgsel på landbrugsprodukterne blev der indført konventionelt landbrugssystem med den grønne revolution. Men efter nogle årtier har landbrugsforskere forstået de økologiske skader og negative helbredseffekter af konventionelt landbrug og indført det økologiske landbrugssystem. De fleste af principperne om økologisk landbrug er fra det oprindelige system, der blev praktiseret i tusinder af år.

Økologisk landbrug

Økologisk landbrug producerer naturligt landbrugsprodukter uden at bruge syntetiske kemikalier og genetisk modificerede organismer til at påvirke afgrødevæksten eller husdyrproduktionen. Hovedfokuset bag dette system er at producere en sikker og sund føde til forbrug, samtidig med at landbrugsbaseret miljøforurening nedskæres til nulniveau.

Konventionelle landbrugsbedrifter

Traditionelt landbrug er landbruget med det formål at opnå den maksimale produktivitet som muligt ved hjælp af moderne teknologi uden meget overvejelser om fødevaresikkerhed og miljøforurening. Anvendelse af syntetiske kemikalier, genetisk modificerede organismer og integrerede skadedyrssystemer er meget almindeligt i konventionelt landbrug.

Hvad er forskellen mellem økologisk landbrug og konventionel landbrug?

To hovedkomponenter i begge landbrugssystemer er afgrøde- og husdyrproduktion. I konventionelt landbrug anvendes der imidlertid almindeligt anvendt agrokemiske stoffer såsom uorganiske gødninger, syntetiske pesticider og vækstfremmende stoffer mv. Men økologisk landbrug bruger aldrig syntetiske agro kemikalier, og det afhænger af organiske gødninger, certificerede biogødninger, naturligt producerede pesticider etc. Genetisk modificerede organismer produceret ved rekombinant DNA-teknologi er ikke tilladt i økologisk landbrug. Sådanne begrænsninger er ikke tilgængelige i konventionelt landbrug.

Der findes nationale og internationale standarder for økologisk landbrug, men kunne ikke finde sådanne standarder i konventionelt landbrug. Landbrugere skal, inden de sælger deres økologiske landbrugsprodukter, få et certifikat, der bekræfter, at de praktiserer landbrugsaktiviteter i overensstemmelse med det økologiske landbrugs standarder. Derfor tager det nogle år at omdanne den almindelige gård til en økologisk gård, og landbrugssystemet overvåges løbende. Et sådant certificeringssystem eller tilsyn er ikke anvendeligt i det konventionelle landbrug.Dog er certificerede økologiske produkter meget dyre i forhold til de øvrige produkter på markedet.

Økologisk landbrugssystem er miljøvenligt system og jord- og vandbevaringsmetoder, bevaringsmetoder til biodiversitet mv. Praktiseres almindeligvis for at reducere miljøforureningen til nul. Sådanne tilgange er ikke almindelige i konventionelt landbrug, og bidrag til miljøforurening er forholdsvis meget højt.

I økologisk landbrug praktiseres landbrugspraksis som afgrøder, biologisk skadedyrsbekæmpelse, biodynamiske begreber mv. Sådanne metoder er sjældne i konventionelt landbrug. Økologisk landbrug er mere arbejdskrævende og udbyttet er lavere i forhold til det traditionelle landbrug

Økologisk landbrug vs konventionel landbrug 1. To hovedkomponenter i begge landbrugssystemer er afgrøde- og husdyrproduktion. 2. Maksimal produktivitet er målet i konventionelt landbrug, og det er ikke så i økologisk landbrug. 3. Der er nationale og internationale standarder for økologisk landbrug. Kunne ikke finde sådanne standarder i konventionelt landbrug. 4. Syntetiske agrokemikalier såsom uorganisk gødning, kemiske pesticider og vækstfremmende midler anvendes almindeligvis i konventionelt landbrug, mens sådanne agro-kemikalier ikke er tilladt i økologisk landbrug. 5. Organisk gødning, naturlige pesticider og biogødning anvendes almindeligvis i økologisk landbrug, mens sådanne anvendelser er sjældne i konventionelt landbrug. 6. Genetisk modificerede organismer er ikke tilladt i det økologiske landbrug. Sådanne hindringer er dog ikke i konventionelt landbrug. 7. Certificerede økologiske produkter er meget dyre på markedet i forhold til de konventionelle landbrugsprodukter. 8. Økologisk landbrugssystem er miljøvenligt og miljøbevarende tilgange er meget almindelige. Sådanne tilgange er ikke almindelige i konventionelt landbrug. 9. Bidrag til miljøforurening er nul i økologisk landbrug, mens det er meget højt i konventionelt landbrug. 10. Økologisk landbrug er mere arbejdskrævende end det traditionelle landbrug. 11. Udbyttet er lavt eller varierer i økologisk landbrug sammenlignet med det traditionelle landbrug. 12. Agronomiske metoder såsom afgrøde, biologisk skadedyrsbekæmpelse, biodynamiske begreber mv. Er almindelige i økologisk landbrug; sådan praksis er sjælden i konventionelt landbrug. 13. Økologisk landbrug kan modstå svære vejrforhold, mens konventionelt landbrug ikke kan. 14. Produkter af økologisk landbrug er sundere og fri for sundhedsfarer i forhold til produkterne fra konventionelt landbrug.

Konklusion

Økologisk landbrug er meget miljøvenligt og producerer sikker sund mad sammenlignet med det traditionelle landbrug. Derfor er tiden kommet for at skifte fra konventionelt landbrug til økologisk landbrug for at beskytte menneskers liv for sundhedsfarer og miljø mod forurening.