Forskel mellem planter og urter Forskel mellem
Introduktion
Planter udgør en integreret del af vores hverdag. Som mennesker har vi brug for dem til grundlæggende aktiviteter som at lave medicin, tekstiler, mad og meget mere, og på trods af at de lever i et moderne og industrialiseret samfund, er vores afhængighed af planter ikke ændret [1]. Urter og planter er begge udtryk, der refererer til en organisme, der bruger sollys til at producere sukker, ilt og andre næringsstoffer. Udtrykket plante er et generelt ord, der gives til et medlem af plantedrykket, mens udtrykket herb rent faktisk refererer til en plante, der kan anvendes af mennesker eller dyr til mad eller medicin formål [2]. Planter er til stede på en række steder som skoler, haver, parker og selv i vores hjem. Deres rødder holder dem på ét sted, og de kan trives i en række klimatiske forhold. Urter på den anden side forma en type plante, der oftest bruges til sine kulinariske, medicinske eller duftende egenskaber.
Hvad er en plante?
En plante er defineret som enhver form for levende organisme, der mangler bevægelsesmagt alene. Disse omfatter kendte arter af moser, liverworts, bregner, urteplanter, træagtige planter, buske, vinstokke, træer, buske og så videre [3]. De er klassificeret som levende ting, der vokser på land eller i vand og kan overleve næsten hvor som helst på jorden fra de snedækkede bjergområder til varme og tørre dessertlignende områder. Alle planter laver deres egen mad ved at bruge energi fra solen. De bruger kuldioxid og afgiver ilt.
Typer af planter
Planter kan opdeles i to hovedgrupper: Blomstrende og ikke-blomstrende planter [4]. Blomstrende planter som roser, solsikker, mango, bananer og orkideer er kendt for at producere blomster, der efterfølgende kan udvikle sig til frugter og frø efter bestøvning eller befrugtning. Disse omfatter urteagtige planter, buske og træer. Ikke-blomstrende planter derimod producerer sporer, svampe eller kegler, der anvendes til reproduktion. Fælles eksempler omfatter alger, mos, bregner og nåletræer [5].
Blomstrende planter er også kendt som angiospermer. Reproduktion af disse planter er lavet af blomster. Alle blomstrende planter producerer frø. Angiospermer kan opdeles i to hovedkategorier nemlig dikotyledonøse og monocotyledonøse planter [4]. Dicotyledoniske planter har to cotyledoner inde i planten. De besidder en lang tønderrot og bladene har vævede veje. Blomsterne har også fem eller flere af fem kronblade. Fælles eksempler omfatter mango, citron, æbler og tomatplanter. Monokotyledoniske planter har et fibrøst rodsystem og en cotyledon. Deres vener er parallelle, og de har tre kronblade eller mindst et flertal på tre i blomsten.Eksempler på monocotyledoniske planter omfatter kokosnødder, hvede, palmer, ris og hvidløg.
Ikke-blomstrende planter kan yderligere opdeles i dem med frø (gymnospermer) og dem uden frø (bryophyta og pteridophyta). Gymnoperm er defineret som planter med frø. Frøet er ikke lukket i en frugt, men embryoet er til stede i et frø. Eksempler på gymnospermer omfatter cycads, nåletræer og fyrretræer. Bryophyta på de andre hænder har ikke frø, men de kan have blade [5]. De har ikke sande rødder, men har snarere en rodlignende struktur kaldet rhizoider. Fælles eksempler omfatter mosser, liverworts og hornworts. Ptridophyta er også kendt som bregner. De har veludviklede vaskulære væv, og deres blade har sporer uden frø.
Anvendelse af planter
Planter anvendes til en række formål og danner vitale komponenter i vores hverdag. De bruges i madlavningsindustrien, i og omkring hjemmet, til afslappede aktiviteter og endda til at give aromaer og tilføre æstetisk værdi. Brød er for eksempel hovedsageligt fremstillet af kornkorn som hvede og rug, mens margarine er lavet af olier presset direkte fra planter som solsikker [6]. Kaffe er lavet af frø på kaffe træer, mens chokolade kun kan laves fra bønner på kakaostræet. Sojabønne er en af de rigeste kilder til planteproteiner og er blevet brugt som fødevarekilde i århundreder. Ca. to tredjedele af alle fremstillede fødevarer indeholder ingredienser lavet af soja. Planter bruges også inden for og uden for hjemmemiljøet til forskellige ting. Mange bygninger verden over udnytter træ, uanset om det ligger inden for rammerne, på gulvene eller endda i taget. Mange typer møbler er lavet af bløde og hårde træer, mens forskellige typer plante ingredienser bruges til fremstilling af tapet og maling. Disse omfatter linfrø, sojabønner, fyrharpiks og træmasse [1].
Planter er også blevet anvendt til medicinske formål eller til fremstilling af lægemidler. Disse omfatter aloe vera, som almindeligvis anvendes til at berolige hudforbrændinger og bomuld, der anvendes til fremstilling af bandager og plastre. Planter spiller også en vigtig rolle ved at formidle og hjælpe fritidsaktiviteter og æstetik. Både for eksempel er ofte lavet af forskellige typer træ, mens en række sportsaktiviteter kræver græs for at de kan spille på. Musikinstrumenter som sækkepibe, optagere og guitarer indeholder alle en form for plantemateriale i dem.
Hvad er en urt?
Urter er defineret som bløde planter med lille eller ingen lignin, som danner det kemiske stof, som woody stilke er fremstillet af [3]. De har normalt en meget kortere levetid end mange andre typer af planter. Mens nogle urter ofte bruges til madlavning på grund af den aroma eller aroma, som de giver på mad som koriander og mynte, bruges andre ofte til medicinske formål som tulsi. De er velkendte for deres lugt og kan dyrkes i containere eller haveborde [2].
Brug af urter
Urter har specifikt en række anvendelser, men de bruges mest som skønhedsbehandlinger, desinfektionsmidler og til madlavning.Visse urter som lavendel og salvie har rensende egenskaber og kan blandes i en skål bagepulver, som når de blandes med vand, kan bruges som skrubemiddel [8]. Visse aromatiske urter som rosmarin og mynte kan bruges til at afvise skadedyr som mus og lopper. Herbal kombinationer som kamfer basilikum, lavendel og rosmarin kan kombineres sammen i en slags osteklange taske og placeres i skabe for at beskytte tøj og afvise møller. Mange urter er blevet brugt som skønhedsbehandlinger og hudforstærkere [7]. For eksempel urter med antifungale egenskaber som salvie, rosmarin og timian kan bruges som naturlige shampooer, der hjælper kampen mod skæl, mens urter med antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber som timian, lavendel og rosmarin kan bruges til at berolige og behandle acne. Urter kan også bruges til udsmykning til at give rustikke eller friske udseende til omgivende omgivelser. De kan bruges til at oplyse køkkener, gøre center stykker til borde og endda dekorere døre med urtekranser [2].
Typer af urter
Urter kan opdeles i tre grundkategorier. Disse omfatter årlige, flerårige og toårige. Annualer plantes i begyndelsen af hver vækstsæson [7]. De vil normalt ikke overleve frost og plantes oftest fra frø og indendørs i det tidlige forår. De kan så flyttes udendørs, når morgenfrost ikke længere er et problem. Fælles eksempler omfatter koriander og basilikum. Stauder er plantet en gang kun og kendt for at overleve koldere temperaturer og returnere hver forår, når vintersæsonen er gået. Over tid vil disse urtensorter udvikle et større og stærkere rodsystem, der gør dem i stand til at modstå efterfølgende vinterforhold bedre. Eksempler på flerårige urter omfatter salvie, oregano, brik og mint. Biennaler plantes normalt i slutningen af foråret og kræver to årstider for at fuldføre deres livscyklus. Fælles eksempler omfatter persille og karve [2].
Inden for disse tre hovedkategorier kan krydderurter opdeles yderligere på basis af deres anvendelse i kulinariske urter, aromatiske urter og medicinske urter. Kulinariske urter danner nogle af de mest anvendte urtegrupper og omfatter bies, dill, timian, basilikum, salvie og så videre. De kan dog yderligere inddeles i 1) italienske urter som oregano og persille og timian 2) græske urter som arugula og bay blade 3) franske urter som salte og salvie og 4) mexicanske urter som koriander. Aromatiske urter er dem, der almindeligvis anvendes i parfume og stearinlys. Disse omfatter lavendel, mynte og rosmarin. Mange af disse bruges til at give en duft på linned og tøj mest almindeligt gennem blandinger kendt som potpourri. Lægemidler er blevet brugt til behandling og helbredelse af sygdom i over tusinder af år. Hvidløg for eksempel har været forbundet med at sænke kolesterol [7].
Konklusion
Planter spiller en vigtig rolle på mange områder af vores liv, og forstå forskellen mellem forskellige plantegrupper er afgørende for deres rette brug og for os at opnå størst mulig gavn. Gennem korrekt klassificering og forståelse kan vores forhold og afhængighed af planter fortsætte på trods af moderniseringen af vores samfund.
Forskel mellem urter og planter
| PLANTER | HERRENE |
| Almindelig gruppe af levende organismer, der tilhører planteriket, der mangler bevægelsesmagten, og som kan producere sin egen mad. | En type blød plante med lille eller ingen lignin |
| Livslængden afhænger af plantegruppen, men de kan vokse både på jorden eller i vand og kan overleve næsten hvor som helst på jorden. | Har en meget kortere levetid end de fleste planter |
| Opdelt i to hovedgrupper baseret på deres reproduktive evner. Disse er blomstrende og ikke-blomstrende planter | Opdelt i tre hovedgrupper afhængigt af blomstringstidspunktet. Disse er årtusinder, stauder og biennaler |
| Almindeligvis anvendt til fritidsaktiviteter, for at give æstetisk værdi og til bygge- og lægemiddelformål | Fælles til madlavning, i skønhedsbehandlinger, i aromater og til medicinske formål |
