Forskel mellem spytkirtel og pankreatisk amylase Forskel mellem
Spytkirtlen vs Pancreatic Amylase
Vores krop fungerer på vidunderlige og mystiske måder. Vi kunne ikke engang forstå graden og evnen, som vores krop besidder for at holde os i bevægelse og fungere godt, samt at bevare vores sundhed og trivsel. De fleste af processerne i vores krop stole på biologiske stoffer for at hoppe igennem dem normalt og hensigtsmæssigt. Alligevel er andre processer af vital betydning for vores helbred, såsom madfordøjelse, assisteret af tilstedeværelsen af disse biologiske stoffer. Uden dem, vil de fleste af de næringsstoffer vi tager ind ikke blive brudt ned i sin enkleste form, der skal bruges op i vores krop. Hvad jeg henviser til her er selvfølgelig vores enzymer.
Enzymer er specialiserede proteiner, der katalyserer eventuelle kemiske reaktioner. Vær opmærksom på, at enzymer ikke kun findes i vores krop, men kan også tages fra andre levende ting, som planter. Så med det vil jeg begrænse denne diskussion til de enzymer, der udvikles i vores egen krop. For yderligere at forklare dette hjælper enzymer med at øge den hastighed, hvormed kemikalier omdannes til andre former, som er egnede til kroppen. Næsten alle biologiske processer inde i vores celler har brug for enzymer, så de kan fungere. Dette skyldes, at hvert enzym har en anden funktion, hvilket betyder, at der er specifikke enzymer udelukkende til ét formål eller en opgave.
Stadig er der også enzymer, der virker på de stoffer, der kommer ind i vores krop som fødevarepartikler. Disse enzymer retter sig mod forskellige fødevaregrupper. Der er enzymer, der virker på kulhydratdelen, noget arbejde på proteiner, mens der stadig er andre, der hjælper med at bruge fedtpartikler. Jeg vil fokusere mere på amylase, der specialiserer sig på kulhydrater, og dets to almindeligt kendte typer, spytkirtlen og pankreatisk amylase.
Spyt amylase er et enzym, der virker på den rå form af kulhydrater, stivelse. Dette enzym produceres i spytkirtlerne. Spyt amylasen blandes med de andre komponenter i spyt, når mad tygges i munden. Delvis fordøjelse af kulhydrater foregår allerede i munden, selv før mad går ind i maven og tyndtarmen.
På den anden side produceres pancreasamylaser enzymer i bugspytkirtlen. Bukspyttkjertlen er det vigtigste fordøjelsesorgan, der producerer kraftfulde enzymer, der hjælper med at opløse kulhydrater i maven og tyndtarmen. Pankreasamylaser virker mere på komplekse kulhydrater, som tager længere tid at opløses.
Dette er den største forskel mellem de to amylaser. Du kan læse videre, da kun grundlæggende detaljer er angivet her.
Sammendrag:
1. Enzymer katalyserer eller hjælper med at øge reaktionshastigheden af kemiske stoffer.De er således vigtige i de fleste cellefunktioner af levende ting.
2. Spyt amylase produceres i spytkirtlerne og fordøjelsen af simple kulhydrater starter i munden.
3. Pankreasamylase produceres i bugspytkirtlen, der virker mere på komplekse kulhydrater.