Forskel mellem Tikka og Tikka Masala Forskel mellem

Tikka vs Tikka Masala

Er der nogen forskel mellem tikka og tikka masala? Både tikka og tikka masala er lavet af kyllingebiter. Så hvad gør forskellen? Den eneste store forskel, der kan ses, er at tikka masala indeholder mere masala eller krydderier i den.

Tikka og tikka masala er af indisk oprindelse. Der er imidlertid mange tvister om tikka masala's oprindelse. Nogle siger, at tikka masala stammer fra Det Forenede Kongerige i 1970'erne. Kylling tikka masala er en af ​​de foretrukne retter i U. K. Andre siger, at tikka masala har sin oprindelse i Punja, en stat i Indien.

Der er dog ingen kontroverser relateret til tikka. Det har været en del af det indiske køkken i mere end 50 år. Det var fra Indien, at tikka spredte sig til andre dele af verden.

I tikkaforberedelsen bages udbenede kyllingestykker sammen med spyd i en ovn lavet af ler kaldet tandoor. Inden bagning er det marineret med yoghurt og visse krydderier. Forberedelsen af ​​tikka masala er næsten den samme, men med tilsætning af masala eller blandede krydderier.

Da tikka masala kommer spicier, er det lidt varmere end normal tikka. Tikka og tikka masala kommer med en rødfarvet sauce. Saucen er cremet, krydret og indeholder også tomater. Sausen kan også indeholde nogle andre ingredienser som kokoskrem, paprikapulver og gurkemeje.

Når man ser på forskellene mellem tikka og tikka masala, er det virkelig svært at gøre en forskel, da de kommer med en næsten ensartet smag. Som sagt er det eneste punkt, at tikka masala indeholder tilføjet masala eller en samling krydderier.

Sammendrag:

1. Både tikka og tikka masala er lavet af kyllingebiter.

2. Når man ser på forskellene mellem tikka og tikka masala, er det virkelig svært at gøre en forskel, da de kommer med en næsten ensartet smag.

3. Tikka og tikka masala er af indisk oprindelse.

4. Nogle siger, at tikka masala stammer fra Det Forenede Kongerige i 1970'erne, men nogle andre siger, at tikka masala har sin oprindelse i Punja, en stat i Indien.

5. Tikka og tikka masala fremstilles næsten på samme måde.

6. Tikka masala kommer spicier. Det er lidt varmere end normal tikka.

7. Den eneste forskel mellem tikka og tikka masala er, at den sidstnævnte indeholder tilføjet masala eller en kryddersamling.