Forskel mellem voks og olie | Voks vs olie

Voks vs Olie

Voks, olie, fedt mv. er lipider, der er molekyler bestående af carbonhydrider. Disse molekyler er ikke vandopløselige og spiller en meget vigtig rolle i strukturen og funktionen af ​​levende væsens celler. Både voks og olie er klæbrige produkter. På trods af at både viskøse og vanduopløselige kemikalier er der forskelle mellem voks og olie, der fremhæves i denne artikel.

Voks

Voks er et halvfast stof ved stuetemperatur, som smelter til at blive en væske med lav viskositet ved ca. 45 grader Celsius. Det er et fedtet stof, som de fleste af os ser og bruger i form af sko polish eller ørevoks. Voks er også tilgængelige i form af hår styling produkter. Honningbier konverterer honning til voks, når de opbevarer den i honningkager. Mens bivoks er et naturprodukt, produceres det meste af den voks, der findes på markedet i laboratorierne. Som kemisk forbindelse er voks uopløselige i vand, selvom de er opløselige i mange andre opløsningsmidler. Uanset om det er naturligt eller syntetisk fremstillet, er vokser økologiske.

Olie

Olie er et stof, der produceres naturligt af planter, dyr og andre organismer. Det findes i form af fossilt brændstof, der er forblevet begravet under jordens overflade og havbunden. Sådan fossilt brændsel produceres fra planter og døde rester af organismer under betingelser med højt tryk og temperatur. Alle olier er lipider, der omdannes til en ester og en lang kæde af fedtsyrer, når deres hydrolyse er færdig. Olier er vanduopløselige, selvom de opløses i alkoholer. Olie er et generisk udtryk for væsker, der er viskøse og ikke blandbare med vand. Olier bruges som et medium til madlavning, selvom de ikke selv er fødevarer. Der er mange typer madlavningsolier som canolaolie, kokosolie, sojaolie, solsikkeolie, olivenolie og så videre. De fleste olier er lavt på mættede fedtstoffer, mens de indeholder mange flerumættede fedtstoffer. Jomfruolier, der kommer fra plantekilder, er fri for kolesterol.

Hvad er forskellen mellem voks og olie?

• Både olier og voks er lipider, men voks er tykkere end olier.

• Voks er halvfast ved stuetemperatur, mens olier er tykke væsker ved stuetemperatur.

• Bivoks er et naturprodukt, selv om de fleste vokser produceres syntetisk.

• Olier produceres naturligt af planter og andre organismer.

• Voks er ikke estere af glycerollignende olier.

• Der er en enkelt estergruppe i en vokskæde mod tre estergrupper i tilfælde af olier.

• Olier bruges til brændstof såvel som til madlavning.