Forskel mellem Hygroskopisk og Deliquescent | Hygroscopic vs Deliquescent
Hygroskopisk vs Deliquescent
Forskellen mellem hygroskopisk og deliquescent er i det omfang, hvor hvert materiale kan absorbere fugt. Dette skyldes, at begge disse udtryk er meget relaterede til hinanden, og de henviser til egenskaben for absorption og tilbageholdelse af fugt fra luften. Imidlertid er de forskellige i omfanget af absorption af fugt, hvor hygroskopiske materialer absorberer fugt, men ikke i det omfang det oprindelige stof opløses i det, hvilket er tilfældet med deliquescens. Derfor kan deliquescens betragtes som en ekstrem tilstand af hygroskopisk aktivitet.
Hvad betyder Hygroskopisk?
Når materialer siges at være hygroskopiske, har de en tendens til at have evnen til at absorbere fugt eller mere præcist vanddamp fra miljøet og beholde vanddampen i dem. Det kan være via en mekanisme for "adsorption" eller "absorption. 'Når det er' adsorberet ', forbliver vandmolekylerne på overfladen af stoffet, mens vandmolekylerne optages gennem stoffets molekyler, når det' absorberes '. Denne absorption af vanddamp kan give anledning til forskellige fysiske forskelle inden for stoffet. Generelt vokser dets volumen større. Men der er tilfælde hvor temperaturen, kogepunktet, viskositeten og farven også kan ændre sig. Hygroskopisk aktivitet er forskellig fra kapillær virkning, hvilket også er en proces, hvor der tages vand op, men i tilfælde af kapillær virkning er der ingen absorption, der finder sted.
På grund af de hygroskopiske materialers art bør man tage sig af med opbevaring af dem. De opbevares sædvanligvis i lufttætte (forseglede) beholdere. Denne egenskab er imidlertid meget anvendelig i industrier, hvor det er nødvendigt for at opretholde fugtindholdet inden for produkterne såsom fødevarer, farmaceutiske produkter, kosmetik osv. I disse præparater benævnes materialer, der anvendes til deres hygroskopiske natur, som ' befugtningsmidler <. 'Sukker, karamel, honning, ethanol, glycerol er nogle almindeligt kendte fugtighedsbevarende midler, herunder mange typer salte; bordsalt. Polymerer såsom cellulose og nylon betragtes også som hygroskopiske. Selv naturen har nogle fascinerende eksempler, og en fælles sag er med spirefrø. Disse frø efter at have passeret deres tørre periode begynder at absorbere fugt på grund af skrælens hygroskopiske karakter.
Hvad betyder Deliquescent?
Dette er
et ekstremt tilfælde af den hygroskopiske aktivitet , hvor materialerne absorberer vanddamp (fugt) fra luften, indtil det punkt, de opløses i det absorberede vand, bliver til en opløsning. Dette er et fælles scenario med salte. Eksempler indbefatter; calciumchlorid, magnesiumchlorid, zinkchlorid, natriumhydroxid osv. Disse materialer har en meget stærk affinitet til vand end det andet hygroskopiske materiale og absorberer derfor en relativt stor mængde vand. Stoffer, der undergår deliquescens, kaldes '
tørremidler ' og kommer til nytte i kemiske industrier, hvor fjernelsesvandet er nødvendigt efter en kemisk reaktion. Deliquescence opstår normalt, når luften er tilstrækkeligt fugtig. Derfor er det nødvendigt, at opløsningens damptryk er mindre end partialtrykket af vanddamp i luften for at opnå en løsning ved udformningen. Magnesiumchlorid er deliquescent
Hvad er forskellen mellem Hygroskopisk og Deliquescent?
• Hygroskopiske materialer absorberer fugt fra luften, men opløses ikke i den, mens materialer, der undergår deliquescens opløses i vanddampen, som absorberes fra luften, danner en flydende opløsning.
• Hygroskopiske materialer kaldes 'fugtighedsbevarende stoffer', og materialer under deliquescens kaldes 'tørremidler. '
• Desiccants har en højere affinitet til vand end fugtighedsbevarende stoffer og har derfor tendens til at absorbere relativt store mængder vand.
Billeder Hilsen: Honey and Magnesium Chloride via Wikicommons (Public Domain)
