Forskel mellem rejer og rejer Forskel mellem
På en skaldyrsrestaurant bestiller du en genstand fra menuen og femten minutter senere kommer en plade af dampende pink C-formet mad tilbage. Det er generelt ledsaget af nogle dipping saucer og en citron skive eller to. Afhængigt af det land, hvor du bor, kan denne skål enten kalde rejer eller rejer. Men den samme skål kan eller ikke have nogen relation til, hvad du faktisk spiser. Når det gælder forbrug, er der ingen mærkbar forskel mellem rejer og rejer, selv om nogle subtile forskelle kan findes i naturen.
Taxering af en rejer og en reje
Rejer "er en krebsdyr, der tilhører ordren Decapoda og underordnet Pleocyemata.
Prawn "er en krebsdyr, der tilhører ordren Decapoda og underordnet Dendrobranchiata.
De forskellige subordiner betyder, at der er signifikante morfologiske forskelle mellem rejer og rejer.
Morfologi af rejer og rejer
Rejer "har en tynd men hård eksoskelet. Deres kroppe er opdelt i tre segmenter: hoved, thorax og mave. Brystbenet overlapper de to andre kropsegmenter. De har tre par ben foran og deres gæller er pladelignende i struktur.
Rejer "har samme eksoskelet og kropssegmentering som rejer. Men i rejer overlapper hovedet thoraxen, og thoraxen overlapper underlivet. De har også længere ben end rejer. Endelig har garnerne af en reje en forgreningsstruktur.
At spise rejer og rejer
Rejer "er ordet almindeligt anvendt til at beskrive både rejer og rejer i Nordamerika.
Rejer "er den terminologi, der anvendes af briterne og deres tidligere kolonier til at beskrive denne krebsdyr. Hvis en britisk refererer til en rejer, snakker han nok om en ikke-relateret krebsdyr, der bruges til at lave potte rejer.
Bæredygtig høstning og fiskeri af rejer og rejer
Rejer ", industrien har arbejdet på at finde bæredygtige metoder til opdræt af rejer i kystnære plantager. USA er førende inden for bæredygtig praksis. Rejerfiskeri, især med trawler, er meget skadeligt for lokale økosystemer, fordi det er den største producent af fangst.
Rejer "er mere tilbøjelige til at blive opdrættet i asiatiske lande. Laksebestemmelserne i disse landbrugsindustrier kan nedbryde kystlinjer og producere rejer, der indeholder mange tilfældige toksiner. På samme måde som rejerfiskeri bruger rejefiskeri ofte også trawler, hvilket skaber en masse uønsket ved fangst.
Sammendrag:
1. Rejer og rejer er nært beslægtede krebsdyr, der betragtes som en gourmetmad i hele det meste af verden.
2. Rejer og rejer ser meget ens ud, men adskiller sig i fordelingen af deres kropssegmenter, længden af deres ben og deres gels struktur.
3. Rejer er almindelig terminologi for enten krebsdyr i Nordamerika, mens de fleste af resten af verden bruger rejer til dyrene.
4. På nuværende tidspunkt er USA's rejer landbrug den mest bæredygtige for alle former for praksis.
